營養素食譜
君子思義而不慮利，小人貪利而不顧義。
脆竹飄春（十二）
材料：
支竹4両 糖1中匙
白芝麻1大匙 鹽半小匙
香菜 太白粉1大匙
蕃茄醬2中匙 水半杯作法：
1. 支竹泡溫水2小時，濾乾水，切成4公分長，用熱油炸至呈金黃色，撈起排在盤中。
2. 沾醬：白芝麻爆香後加糖、鹽、蕃茄醬、水、太白粉加水煮2分鐘即可。